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認定アンガスビーフとは
認定アンガスビーフでは、すべてのカット肉が満たさなければならない科学に基づく10の厳しい基準を設定しました。
その成果として、比類のない風味、ジューシーさ、そして柔らかさを持つアンガスビーフを提供しています。
牛肉について
牛肉には様々な部位があり、柔らかさなどの食感や旨味なども大きく異なります。部位の特徴を知ることで、調理方法を変えたり、様々な味わい方ができます。
取扱店
認定アンガスビーフの牛肉を食べられるレストランや、購入できる販売店をご紹介します。
レシピ
ご家庭でも簡単に作れる、認定アンガスビーフの牛肉を使用した和食メニューを紹介していきます。
