高品質なアンガス牛を、日本流に愉しむ。

認定アンガスビーフとは

認定アンガスビーフでは、すべてのカット肉が満たさなければならない科学に基づく10の厳しい基準を設定しました。
その成果として、比類のない風味、ジューシーさ、そして柔らかさを持つアンガスビーフを提供しています。

牛肉について

牛肉には様々な部位があり、柔らかさなどの食感や旨味なども大きく異なります。部位の特徴を知ることで、調理方法を変えたり、様々な味わい方ができます。

取扱店

認定アンガスビーフの牛肉を食べられるレストランや、購入できる販売店をご紹介します。

Amaike
株式会社平和堂